10 07 2013

Funika Tarifi - Göçmen Tatlısı

 

Malzemeler

  • iki adet yumurta
  • bir su bardağı şeker
  • bir su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı çiçek yağı
  • aldığı kadar un( kulak memesi kıvamında)
  •  bir paket vanilya
  • bir paket kabartma tozu

kreması  için;

  • iki paket tavuk göğsü
  • bir litre süt
  • bir çay bardağı dövülmüş fındık
Hunika Tarifi Hazırlanışı

İlk olarak şeker ve yumurtaları derince bir kaba koyup, iyice karıştırıyoruz. Sonra teker teker diğer malzemeleri ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. En son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekliyoruz. Hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Hamuru ceviz büyüklüğünde 25 adet parçaya bölüyoruz. Sonra bu parçaları küçük parçalar şeklinde elimizle açıyoruz ve külah şeklindeki kalplarımıza sarıp, yağladığımız fırın tepsisine sıralıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırınımıza koyuyoruz, pişmesini bekliyoruz. Bu arada kremasını hazırlamak için bir tencereye malzemelerimizi koyup, kısık ateşte karıştırıyoruz. Fırında pişen torpillerimizi çıkartıp, kalıplarından ayırıp biraz soğumasını bekliyoruz. Kremasını ise soğuyan torpilerimizin içine dolduruyoruz.Derince bir kaba dik şekilde sıralıyoruz, üst kısımlarına fındık kırıklarını serpiyoruz. Sunum yapmadan önce isteğe bağlı olarak pudra şekeri ile süsleyip ikram edebilirsiniz.Afiyet olsun.

 

funika tarifi

160
0
0
Yorum Yaz